玉米瞬间变面条

　　霍州农民薛心亮发明的电热自熟玉米面条机，只需几秒钟，就能让浸泡过的玉米变成劲道爽口的面条

　　“在家里，大家很难把玉米面做成劲道爽滑的面条电动助力自行车。我发明的这台电热自熟玉米面条机却能轻松自如地做到这点金属饰品。”10月16日，我省霍州市大张村农民薛心亮指着自己发明的机器，信心满满，“这台机器最大的亮点在于能直接用浸泡过的玉米颗粒做面条，营养基本不会流失。”

　　薛心亮因为搞发明在村里小有名气，从淀粉机、面条机、粉条机再到电热自熟玉米面条机，他在发明的路上已经走了30多年。他说：“通过搞发明，帮助周围的人从繁琐的手工劳作中解脱出来，是我最大的梦想。”

　　早在上个世纪80年代，当兵退伍的薛心亮回到大张村。他发现村里的玉米几乎是滞销状态，农民叫苦不迭。他看在眼里，急在心上偏心轮机构。当地人有制作粉条的习惯，一般用土豆、红薯制作，他就想如果把玉米变成玉米粉条，是不是就能打开销路防盗窗。

　　薛心亮开始画图纸、找零件，经过反复试验与研究，一台粉条加工机出炉了。他在大张村率先成立了“粉条机技术机械协会”，手把手指导农户使用粉条机，曾荣获“玉米加工技师”称号，农户使用了粉条机后，玉米滞销问题得到缓解。

　　“一旦走上发明这条路，你想停都停不下来。”薛心亮说，科技在不断进步，第一代粉条机已经过时了。通过调查研究，他发现玉米做粉条时原料存在浪费情况，淀粉沉淀后剩下的玉米渣不喂牲口的话就都扔了，怪可惜的。他想能不能发明一种玉米面条机，把原料玉米直接加工成型，最大限度保证营养不流失。2006年，他研发出新式电热自熟玉米面条机。

　　这台电热自熟玉米面条机由底座、皮带轮、进料口、包裹在机身内的螺旋轴以及下方的出料口组成。通电之后，机器皮带轮带动螺旋轴不断向前推进，利用摩擦生热原理，经浸泡的玉米颗粒被压制成熟面条。

　　“机器一开始做出来的玉米面条毫无劲道，一煮就断，口感也不好。”薛心亮寻找原因，继续研究改进，在螺旋轴外围安装上加热水箱，并在螺旋轴中部加了一节磨磁，以便让原料进一步粉碎。最终，他改进的机器不仅能做玉米面条，也能做玉米粉条，一机两用，获得国家技术专利。

　　通常我们很难将松散的玉米面做成劲道弹牙的玉米面条，更不用说用玉米颗粒做面条了，这台机器能解决这个难题吗？

　　2014年摆线齿轮，薛心亮和他的电热自熟玉米面条机上了央视《我爱发明》栏目管道工具，在与传统手工比试环节，制作的粉条以速度快和口感好小胜传统手工制作；做玉米面条环节，看着一根根没有任何添加剂的金黄色面条挤压出来，现场观众惊奇不已，通过品尝，口感和色泽上完胜从市场上买来的玉米面条。薛心亮还演示了用机器制作米线和高粱粉条，都获得成功。同年动瞬轴面，他被评为霍州市“最美创业者”。

　　现在，薛心亮正面向全国推广玉米、薯类深加工技术，他已将这些创新技术及设备推广到全国30多个省、市、自治区。